先日お伺いして改めてその美味しさに感動した
寄居町の鮎料理の老舗「枕流荘 京亭」さん。
その名物「鮎の煮浸し」が皆様ご自宅でも楽しめます。
甘辛く煮た鮎は、ホロホロで骨や頭も含めて美味しく頂けます。
お酒のおつまみに最高ですし、
ご飯とともに頂くと、子どもたちも大好きになる味です。
遠方の方も、寄居町の「いいもの」をあつめたECサイト「寄居商店」さんで
購入が可能となっております。
ほどよい甘さで骨まで柔らかく煮てあり、頭から尾まで食べられます。贈答品としても喜ばれており、寄居町のふるさと納税記念品にも登録されております。
皆様に是非オススメいたします。
過去のあらかわプレスの京亭さんについての記事はこちらです。
埼玉県寄居町・鮎料理「枕流荘 京亭」（きょうてい）さんで
「鮎づくしのコース料理」、絶品の「鮎飯」を頂きました。
寄居商店さん。https://yoriicollection.stores.jp/
